|
|
Een Feta-tomaatspiesje Met Basilicumblaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
- 100 gr Feta, in blokjes
- 40 gr pesto
- 8 kerstomaatjes
- verse basilicumblaadjes
- 16 cocktailprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de tomaten en rijg ze samen met het basilicum en de feta aan cocktailprikkers. Serveer de spiesjes met een schaaltje pesto.
De feta kan door mozzarella of een andere halfharde kaas worden vervangen. Voor een bijzonder hapje vervangt u de kaas door hele, gekookte kwarteleitjes. Voor halfzachte eieren: leg de kwarteleitjes in een steelpan, giet water erbij tot ze onderstaan en kook de eitjes in ca 2-3 minuten en laat ze schrikken. Pel ze en schenk de pesto eroverheen. Giet de pesto over de feta en zet deze een nacht in de koelkast.
|
|
|